Afgelopen week hebben we weer een nieuwe hotspot ontdekt! Wijnbar GlouGlou is een perfecte plek om natuurlijke wijnen te gaan proeven. Je vindt de bar in midden in de Pijp in Amsterdam! Een speciaal plekje, want GlouGlou heeft dus alleen maar natuurlijke wijn op de kaart staan en wij hebben een aantal wijnen geproefd, hierbij onze aanbevelingen:

• Le Naturel
• Aroa Bodegas
• Grenache
• Spanje, Navarra
• 2013

Het is een soepele rode wijn, een perfecte ‘instapper’ om de avond mee te beginnen. Eerlijk is eerlijk een natuurlijke wijn is toch even wennen. De smaak is anders, maar zeer aangenaam en met 13,5 % alcohol zeker geen lichtgewicht. Een lichte ‘prikkel’ maakt de wijn echt apart en als je de wijn kan omschrijven in geuren dan kan je denken aan natte bladeren en donkerrood fruit.

De tweede wijn is ook rood, wel wat hoger in de tannine dus echt wat heftiger en ‘wat strammer’

• Le Rouge de Notre Terre
• Castel Vieilh la Salle
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Frankrijk, Bordeaux
• 2011
• Vin de France

Dit is een knaller, heel warm en vol van smaak. Je moet wel van het stramme in de wijn houden, maar dit vraagt om echt nipjes en het rustig opdrinken van de wijn en er goed van genieten! Echt een aparte Bordeaux, net even anders dan je gewend bent.

• Les Coccigrues
• Yannick Pelletier
• Cardigan, stokoude Grenache
• Frankrijk, Chinian Languedoc
• 2013

Als toetje kiezen we een rode wijn uit met een ‘portachtige’ smaak. Heerlijk als afsluiter van deze avond! En inderdaad wat een fijne smaak, het is heel volle en ‘vette’ wijn waarbij de typische smaak van port goed naar voren komt.

De sfeer bij GlouGlou is heel goed. Een leuke mix van franse invloeden, maar ook echt ‘Amsterdams’. Wat ons betreft een hele leuke hotspot in Amsterdam!

Wil je meer weten over natuurlijke wijn? Lees dan het artikel ‘Vin naturel’ de wijn zonder opsmuk