Op een heerlijke zondagmiddag hebben wij het spontane idee om weer even bij Ben langs te gaan in Zuiderwoude bij Suyderwou’s wijnloods! Hij verkoopt heerlijke wijnen per glas, het is mogelijk om een wijnproeverij te doen en hij heeft enorm veel wijnen per fles te koop. Het leuke aan de wijnloods is de enorme kennis die Ben en zijn vrouw hebben van alle wijnen die zij verkopen. Wij gaan dit keer voor een wijnproeverij ‘ op eigen houtje’ van witte wijnen. Totaal zijn het vijf verschillende wijnen, gerangschikt op volgorde zodat niet je smaakpapillen alle kanten op vliegen. We beginnen met een lichte en fruitige en eindigen met een stroperige en zwaardere variant.

Wijn 1:

• Apostelhoeve
• Riesling
• Nederland, Limburg

Wat proeven wij? Een lichte wijn, fruitig (grapefruit) en een heftig zuur dat nog lang blijft hangen.

Wijn 2:

• Sauvignon Blanc
• Nieuw- Zeeland, Marlborough

Wat proeven wij? Een lichte wijn, ruikt niet heel sterk of uitgesproken. Wel een matig zuur dat blijft hangen.

Wijn 3:

• Pinot Grigio
• Italië, Veneto

Wat proeven wij? Een lichte wijn met smaken als peer en tropisch fruit en kruiden komen naar boven.

Wijn 4:

• Rodello
• Spanje, Galicië

Wat proeven wij? Een frisse witte wijn met citrus en bloemen als ondertoon, maar ook romig van structuur.

Wijn 5:

• Viura/Chardonnay
• Spanje, Segre Catalonië

Wat proeven wij? een uitgesproken volle en stroperige wijn met een mix van specerijen en fruit en op hout gelegen omdat er een vanillesmaak naar boven komt.

Doordat het terras aan het water zo heerlijk vertoeven is, wil je nooit meer weg! Ga zeker langs als je graag een proeverij wilt doen. Je hebt de keuze om zelf je voorkeuren aan te geven dus je kan elke keer andere wijnen proberen. Een aanrader!